Breve descrizione:
Numero CAS: 13718-94-0
Formula molecolare: C12H22O11
Peso molecolare: 342,3
Struttura chimica:
| Informazioni di base | |
| Nome del prodotto | Isomaltulosio/Palatinosio |
| Grado | Commestibile |
| Aspetto | Polvere di cristallo bianco |
| Saggio | 98%-99% |
| Data di scadenza | 2 anni |
| Imballaggio | 25 kg/sacco |
| Condizione | Conservato in luogo fresco e asciutto, tenere lontano da luce e calore forti. |
Descrizione del prodotto
Il palatinosio è una specie di zucchero naturale che si trova nella canna da zucchero, nel miele e in altri prodotti, non provoca la carie.Attualmente è l'unico zucchero sano certificato dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti e non ha limiti sulla quantità di aggiunta e consumo!
Dopo molte ricerche e sviluppi in tutto il mondo, è ampiamente utilizzato in una varietà di alimenti e dolcificanti.Successivamente, vengono sviluppate più funzioni e applicazioni del palatinose.Ad esempio, si è recentemente scoperto che ha funzioni speciali per il cervello umano;è anche un dolcificante speciale con digestione e assorbimento unici.È molto adatto per caramelle, bevande e cibi vari.
Funzione del Palatinosio
Palatinose ha sei funzioni principali:
In primo luogo, controlla il grasso corporeo.Secondo l'ultimo rapporto di ricerca, il meccanismo dell'obesità è che la lipoproteina lipasi (LPL) nel tessuto adiposo umano viene attivata dall'insulina, in modo che la LPL inali rapidamente il grasso neutro nel tessuto adiposo.Poiché il palatinosio viene digerito e assorbito, non causerà la secrezione di insulina e l'attivazione dell'attività LPL.Pertanto, la presenza di palatinosio rende difficile l'assorbimento dell'olio nel tessuto adiposo.
In secondo luogo, soppressione della glicemia.L'assorbimento del palatinosio non viene digerito dalla saliva, dall'acido gastrico e dal succo pancreatico finché l'intestino tenue non viene idrolizzato in glucosio e fruttosio per l'assorbimento.
In terzo luogo, migliorare la funzione cerebrale.Questa funzione può migliorare la capacità di concentrazione, che è particolarmente utile per coloro che hanno bisogno di concentrarsi a lungo, come la classe degli studenti, l'esame degli studenti o il pensiero cerebrale a lungo termine. Anche il palatinosio ha un buon effetto sulla concentrazione mentale.L'assunzione raccomandata è di 10 g per volta.
In quarto luogo, non causare carie.Il palatinosio non può essere utilizzato dalla cavità della cavità orale causando microrganismi, naturalmente, non produrrà poliglucosio insolubile.Quindi non forma placca.Provoca carie e malattia parodontale.Quindi non forma cavità.Pertanto, il palatinosio non solo non causa la carie stessa, ma inibisce anche la carie causata dal saccarosio.
In quinto luogo, prolungare la durata di conservazione.Il palatinosio non viene utilizzato dai microrganismi, il che può prolungare efficacemente la durata di conservazione dei prodotti.
Sesto, Fornitura di energia continua.Poiché il palatinosio può essere digerito e assorbito come il saccarosio, il suo valore calorico è di circa 4kcal/g.può fornire energia continua per il corpo umano in 4-6 ore.
Applicazione di Palatinose
Palatinose è un dolcificante speciale con digestione e assorbimento unici.È molto adatto per caramelle, bevande e cibi vari.
L'isomaltulosio è già stato utilizzato come sostituto del saccarosio in numerose bevande.Lo scambio di saccarosio con isomaltulosio significa che i prodotti manterranno bassi il nostro indice glicemico e il livello di zucchero nel sangue, il che è più sano.Di conseguenza, l'isomaltulosio è noto per essere utilizzato in bevande salutari, bevande energetiche e zuccheri artificiali per pazienti diabetici.
Poiché la sostanza naturale stessa è facile da disperdere e non si coagula, l'isomaltulosio è stato utilizzato anche in prodotti per bevande in polvere come il latte artificiale in polvere per bambini.
