Informazioni di base | |
Nome del prodotto | Luteina/Xantofilla |
Grado | Per uso alimentare/per mangimi |
Aspetto | Marrone giallo o marrone scuro |
Analisi | 20% |
Durata di conservazione | 2 anni se sigillato e conservato correttamente |
Imballaggio | Tamburo o tamburo di plastica |
Caratteristica | La luteina è insolubile in acqua e glicole propilenico, ma leggermente solubile in olio e n-esano. |
Condizione | Conservare in un contenitore ben chiuso lontano dall'umidità e dalla luce solare diretta |
Descrizione
La formula molecolare della luteina è C40H56O2, con un peso molecolare relativo di 568,85. Polvere, pasta o liquido giallo arancio, insolubile in acqua, solubile in solventi organici come l'esano. È esso stesso un antiossidante e può assorbire la luce nociva come la luce blu.
Le funzioni della luteina sono le seguenti:
1. Prevenzione delle malattie legate all'obesità
2. Migliorare la funzione visiva nei pazienti con degenerazione maculare legata all'età (AMD) e negli individui sani
3. Ridurre il rischio di malattie cardiovascolari negli individui sani
4. Ridurre i danni cutanei indotti dai raggi UV negli individui normali
5. Colorazione di tuorli d'uovo, pollame e mangime per polli
6. Funzione antitumorale
Funzione e applicazione
La luteina è una sostanza naturale ampiamente presente nelle verdure, nei fiori, nella frutta e in altre piante. Vive nelle sostanze della famiglia dei "carotenoidi". Attualmente è noto che in natura esistono più di 600 tipi di carotenoidi. Circa 20 tipi di sangue e tessuti umani. I carotenoidi presenti negli esseri umani includono dα-carotene, carotenoidi P1, criptoxantina, luteina, licopene e nessuno di loro è flavine. Esperimenti medici hanno dimostrato che la luteina naturale contenuta nelle piante è un eccellente antiossidante. La luteina è altamente sicura, non tossica e innocua. Può essere aggiunto direttamente agli alimenti come vitamine, lisina e altri additivi alimentari comunemente usati.
La xantofilla è il componente nutritivo più importante nella retina umana. C'è un'alta concentrazione di xantofilla nella macula (visione centrale) e nel cristallino della retina dell'occhio. Il corpo umano non è in grado di sintetizzare la xantofilla da sola e deve essere assunta tramite il cibo. Dopo aver superato tutte le difficoltà, la xantofilla entra nel cristallino e nella maculare per svolgere effetti antiossidanti, neutralizzare i radicali liberi dannosi e filtrare la luce blu (che è dannosa per l'occhio) ed evitare danni ossidativi agli occhi causati dalla luce solare.
La xantofilla naturale è un eccellente antiossidante che, aggiunto agli alimenti in quantità adeguata, può prevenire la senescenza cellulare e l'invecchiamento degli organi. Può anche prevenire la degenerazione della vista e la cecità causate dalla degenerazione maculare della retina legata all'età e può anche essere utilizzato come additivo per mangimi per la colorazione di carne e uova di pollame, nonché come colorante e integratore alimentare nell'industria alimentare.