Breve descrizione:
Numero CAS: 144-68-3
Formula molecolare: C40H56O2
Peso molecolare: 568,87
Struttura chimica:
| Informazioni di base | |
| Nome del prodotto | Zeaxantina |
| N. CAS | 144-68-3 |
| Aspetto | Dall'arancione chiaro al rosso intenso, in polvere o liquido |
| Risorsa | Fiore di calendula |
| Grado | Grado alimentare |
| Magazzinaggio | Atmosfera inerte, conservare nel congelatore, a -20°C |
| Durata di conservazione | 2 anni |
| Stabilità | Sensibile alla luce, sensibile alla temperatura |
| Pacchetto | Borsa, fusto o bottiglia |
Descrizione
La zeaxantina è un nuovo tipo di pigmento naturale solubile in olio, ampiamente presente nelle verdure a foglia verde, nei fiori, nella frutta, nel wolfberry e nel mais giallo. In natura, spesso coesistono luteina, β-carotene, criptoxantina e altri composti da una miscela di carotenoidi. Huanwei può fornire varie forme e specifiche per diverse applicazioni.
La zeaxantina è il pigmento principale del mais giallo, con formula molecolare di C40H56O2e un peso molecolare di 568,88. Il suo numero di registrazione CAS è 144-68-3.
La zeaxantina è un carotenoide naturale contenente ossigeno, che è un isomero della luteina. La maggior parte della zeaxantina presente in natura è un isomero tutto trans. La luteina di mais non può essere sintetizzata nel corpo umano e deve essere ottenuta attraverso la dieta quotidiana. Numerosi studi hanno dimostrato che la zeaxantina ha effetti sulla salute come l’antiossidazione, la prevenzione della degenerazione maculare, il trattamento della cataratta, la prevenzione delle malattie cardiovascolari, il miglioramento dell’immunità e l’attenuazione dell’aterosclerosi, che sono strettamente correlati alla salute umana.
Nell'industria alimentare, la zeaxantina, in quanto pigmento commestibile naturale, sta gradualmente sostituendo i pigmenti sintetici come il giallo limone e il giallo tramonto. La ricerca e lo sviluppo di prodotti sanitari contenenti zeaxantina come principale ingrediente funzionale avranno ampie prospettive di mercato.
Area di applicazione
(1) Applicati nel settore alimentare, la luteina e la zeaxantina dell'estratto di fiori di calendula vengono utilizzati principalmente come additivi alimentari per coloranti e sostanze nutritive.
(2)Applicato in campo sanitario
(3)Applicato nei cosmetici
(4)Applicato nell'additivo per mangimi
