Breve descrizione:
Numero CAS: 50-99-7
Formula molecolare: C6H12O6
Peso molecolare: 180,16
Struttura chimica:
| Informazioni di base | |
| Nome del prodotto | Destrosio anidro |
| Altri nomi | Destrosio anidro/Zucchero di mais anidro/Zucchero anidro |
| Grado | Grado alimentare |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Analisi | 99,5% |
| Durata di conservazione | 2 anni |
| Imballaggio | 25 kg/sacco |
| Condizione | Conservare in luogo asciutto, fresco e ombreggiato con l'imballaggio originale, evitare l'umidità, conservare a temperatura ambiente. |
Cos'è il destrosio anidro?
Il destrosio anidro è noto anche come “destrosio anidro” o “zucchero di mais anidro” o “zucchero anidro”. È un carboidrato semplice che viene assorbito direttamente nel sangue. È D-glucosio purificato e cristallizzato e il contenuto totale di solidi non è inferiore al 98,0% m/m. Ha un indice glicemico del 100%. È una polvere bianca incolore e inodore, meno dolce dello zucchero di canna; solubile in acqua e parzialmente solubile in alcool. Nella sua forma cristallina, questo zucchero naturale è stato a lungo utilizzato sia come dolcificante che come riempitivo per forme farmaceutiche orali. Può essere utilizzato in un'ampia varietà di settori, tra cui la produzione alimentare, le bevande, il settore farmaceutico, l'agricoltura/l'alimentazione animale e vari altri settori. È alfa-glucosio cristallizzato ottenuto per idrolisi enzimatica dell'amido di mais.
Applicazioni:
Industrie alimentari
Il destrosio anidro può essere utilizzato come dolcificante in prodotti da forno, caramelle, gomme da masticare, latticini come alcuni gelati e yogurt gelati, cibi in scatola, salumi ecc.
Industrie delle bevande
Il destrosio anidro può essere utilizzato in bevande come bevande energetiche e prodotti a base di birra a basso contenuto calorico come fonte di carboidrati fermentabili per ridurre le calorie.
Industrie farmaceutiche
Il destrosio anidro per ingestione orale può essere utilizzato nel trattamento di varie malattie e come potenziatore dei nutrienti. Viene utilizzato come riempitivo, diluente e legante per compresse, capsule e bustine. Come ausili parenterali/adiuvanti dei vaccini è adatto per l'uso in applicazioni di coltura cellulare. Nell'industria veterinaria, il glucosio può essere utilizzato direttamente come agente da bere o applicato in vari farmaci per animali come trasportatore. Poiché è esente da pirogeni, è ampiamente utilizzato nell'infusione e nell'iniezione nell'uomo e negli animali.
Salute e cura della persona
Il destrosio anidro può essere utilizzato nella formulazione di prodotti per il bagno, prodotti per la pulizia, trucco per gli occhi, prodotti per la cura della pelle, prodotti per il trucco e per la cura dei capelli nei prodotti cosmetici.
