Breve descrizione:
Numero CAS: 58-08-2
Formula molecolare: C8H10N4O2
Peso molecolare: 194,19
Struttura chimica:
| Informazioni di base | |
| Nome del prodotto | Caffeina anidra |
| N. CAS | 58-08-2 |
| Aspetto | polvere cristallina bianca |
| Grado | Grado alimentare |
| Solubilità | Solubile in cloroformio, acqua, etanolo, facilmente solubile in acidi diluiti, leggermente solubile in etere |
| Magazzinaggio | Imballaggio sigillato con sacchetti di plastica atossica o bottiglie di vetro. Conservare in un luogo fresco e asciutto. |
| Durata di conservazione | 2 anni |
| Pacchetto | 25 kg/scatola |
Descrizione
La caffeina è una sostanza irritante del sistema nervoso centrale (SNC) e appartiene alla categoria degli alcaloidi. La caffeina ha varie funzioni, come aumentare il livello di energia del corpo, migliorare la sensibilità del cervello e aumentare l'eccitabilità neurale.
La caffeina è presente in vari alimenti naturali, come tè, caffè, guaranà, cacao e cola. È lo stimolante più utilizzato, con quasi il 90% degli adulti americani che usano regolarmente caffeina.
La caffeina può essere rapidamente assorbita dal tratto digestivo ed esercita il suo effetto massimo (raggiungendo la concentrazione massima) entro 15-60 minuti dall'uso. L'emivita della caffeina nel corpo umano è compresa tra 2,5 e 4,5 ore.
Funzione principale
La caffeina può inibire i recettori dell’adenosina nel cervello, accelerando la dopamina e la neurotrasmissione colinergica. Inoltre, la caffeina può anche influenzare l’adenosina monofosfato ciclico e le prostaglandine.
Va notato che la caffeina ha un leggero effetto diuretico.
Come integratore sportivo (ingrediente), la caffeina viene solitamente utilizzata prima dell'allenamento o della competizione. Può migliorare l'energia fisica, la sensibilità cerebrale (concentrazione) e il controllo della contrazione muscolare degli atleti o degli appassionati di fitness, consentendo loro di allenarsi con maggiore intensità e ottenere risultati di allenamento migliori. Vale la pena notare che persone diverse hanno reazioni diverse alla caffeina.
