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Informazioni di base | |
Nome del prodotto | Luteina/Xantofilla |
Grado | Per uso alimentare/per mangimi |
Aspetto | Polvere gialla |
Analisi | 95% |
Durata di conservazione | 24 mesi se sigillato e conservato correttamente |
Imballaggio | 25 kg/fusto |
Caratteristica | La luteina è insolubile in acqua e glicole propilenico, ma leggermente solubile in olio e n-esano. |
Condizione | Conservare in un contenitore ben chiuso lontano dall'umidità e dalla luce solare diretta |
Descrizione
La xantofilla è un tipo di carotenoide, che appartiene ai pigmenti fotosintetici ed è naturalmente ampiamente presente nelle verdure (come spinaci, cavoli, broccoli, ecc.), fiori, frutta e altre piante. Può assorbire e trasferire l'energia luminosa alla clorofilla a in uno stato particolare per convertire l'energia luminosa. Svolge un ruolo nella protezione della clorofilla.
La xantofilla pura è un cristallo giallo romboidale con lucentezza metallica, ed è instabile se esposto alla luce e all'idrogeno, insolubile in acqua e facilmente solubile in grasso e solventi grassi. Dovrà essere conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'aria.
Funzione e applicazione
La luteina è una sostanza naturale ampiamente presente nelle verdure, nei fiori, nella frutta e in altre piante. Vive nelle sostanze della famiglia dei “carotenoidi”. Attualmente è noto che in natura esistono più di 600 tipi di carotenoidi. Circa 20 tipi di sangue e tessuti umani. I carotenoidi presenti negli esseri umani includono dα-carotene, carotenoidi P1, criptoxantina, luteina, licopene e nessuno di loro è flavine. Esperimenti medici hanno dimostrato che la luteina naturale contenuta nelle piante è un eccellente antiossidante. La luteina è altamente sicura, non tossica e innocua. Può essere aggiunto direttamente agli alimenti come vitamine, lisina e altri additivi alimentari comunemente usati.
La xantofilla è il componente nutritivo più importante nella retina umana. C'è un'alta concentrazione di xantofilla nella macula (visione centrale) e nel cristallino della retina dell'occhio. Il corpo umano non è in grado di sintetizzare la xantofilla da sola e deve essere assunta tramite il cibo. Dopo aver superato tutte le difficoltà, la xantofilla entra nel cristallino e nella maculare per svolgere effetti antiossidanti, neutralizzare i radicali liberi dannosi e filtrare la luce blu (che è dannosa per l'occhio) ed evitare danni ossidativi agli occhi causati dalla luce solare.
La xantofilla naturale è un eccellente antiossidante che, aggiunto agli alimenti in quantità adeguata, può prevenire la senescenza cellulare e l'invecchiamento degli organi. Può anche prevenire la degenerazione della vista e la cecità causate dalla degenerazione maculare della retina legata all'età e può anche essere utilizzato come additivo per mangimi per la colorazione di carne e uova di pollame, nonché come colorante e integratore alimentare nell'industria alimentare.
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